恩佐娱乐

 找回密码
 注册(建议使用中文昵称)

QQ登录

只需一步,快速最先

扫一扫,会见微社区

新手发帖教学·轻松玩论坛积分、品级、阅读权限说明社区担保,生意营业无忧
审查: 127|回复: 10
打印 上一主题 下一主题

[其它种别] 南瓜发糕

[复制链接]

签到天数: 1924 天

[LV.Master]伴坛终老

冷水σ
幸福:9541℃
跳转到指定楼层
楼主
揭晓于 2020-3-25 20:51:55 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式










   南瓜发糕

用料:南瓜200克(去皮去瓤),纯牛奶200克,面粉200克(中筋高筋都可以),木薯淀粉100克,白糖80克,玉米油25克,酵母2.5克。

做法:

1.南瓜切片,放入蒸锅中,大火烧开冒汽后转中火蒸约15分钟至熟透(直接放在蒸屉上就行,不要放在碗中以免水分太多)
2.熟南瓜取出放入盆中,放入白糖,充实搅拌成南瓜泥,再加入牛奶拌匀。试一试温度,要和手的温度差不多时(约35度)放入酵母,拌匀。再放入面粉、木薯淀粉、玉米油。
3.充实搅匀成较稠的面糊,然后盖上保鲜膜或盖子于温暖处发酵至体积酿成2倍大(约1.5小时)。
4.发好后再次将面糊搅拌充实排气。模具刷油,倒入面糊,端起模具震几下震出大的气泡。
5.然后盖好于温暖处放置约20分钟举行第二次发酵。二次发酵好后再次端起模具轻震几下,然后放入蒸锅中,大火烧开至冒汽后再蒸约30分钟,关火焖3分钟后揭盖取出,放至不烫手后脱模切件即可。





评分

加入人数 1威望 +1 款子恩佐娱乐 +5 收起 理由
片片枫叶情 + 1 + 5 爱生涯、爱ii23!

审查所有评分

分享到:  QQ挚友和群QQ挚友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋侪腾讯朋侪 微信微信
珍藏珍藏 转播转播 分享分享 分享淘帖
 成长值: 70698

签到天数: 2521 天

[LV.Master]伴坛终老

獨噯丶婼詩
幸福:10080℃
沙发
揭晓于 2020-3-25 20:54:29 | 只看该作者
这个好吃
松松甜甜的
回复

使用道具 举报

 成长值: 81259

签到天数: 2107 天

[LV.Master]伴坛终老

只身中……
帮我挣脱只身吧
板凳
揭晓于 2020-3-25 20:55:36 | 只看该作者
这个可以试试,中筋面粉我有
回复

使用道具 举报

 成长值: 58604

签到天数: 2744 天

[LV.Master]伴坛终老

訡詩
幸福:9077℃
地板
揭晓于 2020-3-25 21:39:53 | 只看该作者
放几个葡萄吧。
回复

使用道具 举报

 成长值: 20000

签到天数: 1912 天

[LV.Master]伴坛终老

只身中……
帮我挣脱只身吧
5#
揭晓于 7 天前 | 只看该作者
这个可以学学,看着不难
回复

使用道具 举报

 成长值: 20000

签到天数: 1912 天

[LV.Master]伴坛终老

只身中……
帮我挣脱只身吧
6#
揭晓于 7 天前 | 只看该作者

放葡萄干,更好吃了
回复

使用道具 举报

 成长值: 43252

签到天数: 1668 天

[LV.Master]伴坛终老

只身中……
帮我挣脱只身吧
7#
揭晓于 7 天前 | 只看该作者
这个看样子就好吃。
回复

使用道具 举报

签到天数: 2499 天

[LV.Master]伴坛终老

只身中……
帮我挣脱只身吧
8#
揭晓于 7 天前 | 只看该作者
这个象蛋糕
回复

使用道具 举报

 成长值: 35040

签到天数: 1022 天

[LV.10]以坛为家III

一骑绝尘
幸福:922℃
9#
揭晓于 7 天前 | 只看该作者
这个我很少自己做。馒头总蒸
回复

使用道具 举报

 成长值: 55264

签到天数: 2484 天

[LV.Master]伴坛终老

只身中……
帮我挣脱只身吧
看来很是松软~媲美蛋糕了耶~
回复

使用道具 举报

 成长值: 66468

签到天数: 3344 天

[LV.Master]伴坛终老

只身中……
帮我挣脱只身吧
11#
揭晓于 7 天前 | 只看该作者
看着挺不错的
回复

使用道具 举报

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|广告合作|恩佐娱乐 ( 闽ICP备09017971号  
会员言论仅代表小我私人看法,所有内容由网友自由宣布,如损害你的权益,请联系我们在24小时协助您处置赏罚完毕。

GMT+8, 2020-4-2 23:41 , Processed in 0.088088 second(s), 84 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表